Op zoek naar een nieuwe pan, of pannenset? Dan zit je met De Buyer pannen direct goed. Wat ons betreft het beste merk pannen die je kan vinden! Ben je een kok die graag kookt op hoger niveau? Dan passen deze pannen perfect, maar ook voor de beginnende chef hebben ze fijne pannen waar je gemakkelijk mee kan instappen. 

De Buyer staat al sinds 1830 bekend om hun kwaliteit. De Buyer maakt hun pannen van verschillende materialen, zoals staal, ijzer, roestvrij staal, koper en non-stick aluminium. Ze blijven constant ontwikkelen, om zo voor zowel de professionele kok als de thuiskok de perfecte pan aan te kunnen bieden. 

Momenteel bieden wij o.a. de Affinity lijn aan. Deze lijn staat bekend om de meerdere lagen roestvrijstaal die zijn gebruikt. Deze verschillende lagen zorgen ervoor dat de pan snel kan reageren op verandering van warmte, maar zorgen daarnaast ook voor een gelijke verdeling van de warmte. Dit creëert een gelijkmatige garing en tegelijkertijd worden de vitaminen in het product behouden.

De pannen van De Buyer moet je eerst inbranden. Hieronder leggen we je uit hoe je dit zelf gemakkelijk thuis kan doen en dus direct plezier kan beleven van jouw eigen De Buyer pannen.

Wees gerust, het klinkt moeilijker dan je denkt. Met het inbranden van de pan creëer je eigenlijk jouw eigen anti aanbak laag. Deze laag zorgt ervoor dat je altijd gezond en veilig kan bakken. 

Nou laten we gaan beginnen met het inbranden!

Je begint met het afwassen van de pan met heet water, droog de pan vervolgens volledig. Zet de pan op het vuur en doe een laagje van 1-2mm plantaardige olie in jouw De Buyer pan (zonnebloemolie of arachideolie, dus geen olijfolie omdat deze sneller verbrandt). Let erop dat je ook de rand (binnenkant)  insmeert met de olie. Laat de De Buyer pan rustig aan heet worden op jouw fornuis. Wanneer de olie begint te walmen, zet je de warmtebron uit. Laat de pan vervolgens 2 minuten afkoelen en veeg deze vervolgens schoon met keukenpapier. “Et voilà!” je kan lekker aan de slag met jouw nieuwe De Buyer pan!